Die Bretagne ist mit ihren malerischen Orten und dem allgegenwärtigen Meer eine der schönsten Landschaften Europas. Dieses Buch lädt zu einer kulinarischen Reise mit mehr als 260 ausgewählten Rezepten und mit stimmungsvollen Fotos ein. Im Gegensatz zu traditionellen Kochbüchern beschränkt sich diese Sammlung nicht nur auf die bekanntesten oder modischen Rezepte, sondern stellt die ganze Vielfalt der bretonischen Küche umfassend dar. Freunde das guten Geschmacks finden neben der bodenständigen Küche des französischen Nordwestens auch Gerichte für den anspruchsvollen Feinschmecker. Inhalt dieses Buches: . Mehr als 260 Rezepte . Verzeichnis der Begriffe aus der bretonischen Küche . Interessantes aus der Geschichte der Bretagne . Register der bretonischen & französischen Rezeptnamen . Essen & Trinken in der Bretagne . Informationen zur Bretagne . Mit ausführlichem Register . Index
