Leidenschaft, Talent und Eigensinn zeichnen die Köchin Meta Hiltebrand aus und sind der Schlüssel zu ihrem Erfolg. Sie liebt die einfache mediterrane Marktküche, sie kocht mit viel Kreativität, kompromiss- und schnörkellos. Dabei vertraut sie auf die Harmonie weniger aber perfekt aufeinander abgestimmter Zutaten und Aromen und kreiert so eine Küche von schlichter Eleganz.
Ihr erstes Kochbuch versammelt ihre besten Rezepte. Inszeniert werden sie von den Illustrationen Jose Luis Garcia Lechners, die dieses Buch auch optisch zu einem Leckerbissen machen.
Meta Hiltebrand sei das weibliche Pendant zu Jamie Oliver, schreibt die heimische Presse. Das ehrt die derzeit rothaarige TV-Köchin, aber Meta ist weitaus mehr als eine blosse Mamie-Kopie: Sie hat ihren ganz eigenen Stil, kocht wild und leidenschaftlich mit einem ausgebprägten Bewusstsein fürs Optische. Sie liebt, was sie tut, sie zelebriert das Kochen vom Einkauf über die Zubereitung und dementsprechend überzeugend, charmant und wortgewandt versteht sie es, ihre Begeisterung mit dem Publikum zu teilen. Illustriert wird dieses ungewöhnliche Kochbuch von Jose Luis Garcia unter Verwendung von Fotografien, die der Fotograf Tobias Stahel geschossen und für diese Collagen zur Verfügung gestellt hat.
