Les bonnes raisons ne manquent pas pour renoncer à consommer de la viande. En revanche, il n'en existe aucune de se priver des plaisirs de la table. On le sait mieux que personne au Hiltl, le plus ancien restaurant végétarien du monde. Dans cette nouvelle édition, Rolf Hiltl, quatrième génération à la tête de cet établissement, apporte la preuve en 80 recettes de la richesse gustative, du caractère international et de la saveur incomparable des plats végétariens.
Jetzt auch in französischer Sprache erhältlich.
Die Rezepte, die Rolf Hiltl anlässlich des 100-Jahr-Jubiläums seines traditionsreichen vegetarischen Restaurants aus der Speisekarte veröffentlicht hat, erfreuen sich grosser Beliebtheit. Das Buch liegt nun auch in französischer Sprache vor. Deutsche Ausgabe:
8. Auflage in Vorbereitung; Englische Ausgabe: 2. Auflage in Vorbereitung
