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Indien. Das Kochbuch (Pant, Pushpesh)
Indien. Das Kochbuch
Untertitel Die Bibel der indischen Küche
Autor Pant, Pushpesh
Verlag Edel Distribution
Co-Verlag Phaidon (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2012
Seiten 816 S.
Artikelnummer 13049743
ISBN 978-3-8419-0160-6
CHF 52.50
Zusammenfassung
Vielfältig, würzig und durch ihren hohen vegetarischen Anteil sehr gesund: Auf 816 Seiten mit über 1.000 getesteten Rezepten präsentiert Indien, das Kochbuch die indische Kochkunst erstmals in ihrer fast unerschöpflichen Breite. Von Nord nach Süd, von West nach Ost. Durch Verpackung, Covergestaltung, Papierauswahl und Foodfotografie vermittelt dieses Standardwerk schon beim Kauf das spezielle Lebensgefühl des indischen Subkontinents. Nicht nur durch seine einfach beschriebenen und doch raffinierten Rezepte ist Indien ein Fest für die Sinne. Ob Anfänger oder Kenner, dies ist das einzige Buch über die indische Küche, das Freunde orientalischer Geschmackswelten unbedingt besitzen sollten. - Auslieferung im hochwertigen Jutebeutel -
Pushpesh Pant ist Foodjournalist und Autor diverser Kochbücher. 20 Jahre lang hat er auf dem Subkontinent authentische Familienrezepte gesammelt, geprüft, getestet und bearbeitet. Entstanden ist eine bemerkenswerte Sammlung,die wie kein anderes indisches Kochbuch die schier unendliche Vielfalt der indischen Küchen präsentiert.
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