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Scandinavian Baking (Hahnemann, Trine)
Scandinavian Baking
Untertitel Loving Baking at Home
Autor Hahnemann, Trine
Verlag Hardie Grant Publishing Group
Co-Verlag Quadrille Publishing Ltd (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2014
Seiten 288 S.
Artikelnummer 16342017
ISBN 978-1-84949-379-6
CHF 45.90
Zusammenfassung
Authentic Scandinavian recipes with a modern twist, shot on location in Denmark

An authoritative and beautiful book on Scandinavian baking including 90 authentic, triple-tested Scandinavian recipes with a modern twist, including Nordic cheese bread and spelt orange cake.

A chef and food writer, Trine Hahnemann is an enthusiastic advocate for sustainable solutions, organic sourcing and food cooked with love. With her great knowledge of Scandinavian food and food culture, she writes for and appears regularly in the media in America and Britain. Trine has written ten cookbooks in her native Danish and five in English: The Scandinavian Cookbook, Scandinavian Christmas, Eat Nordic,Scandinavian Baking and Scandinavian Comfort Food, all published by Quadrille.