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Olivenöl (Bläuel, Manfred / Gasser, Robert / Wohlfahrt, Albert)
Olivenöl
Untertitel Gesunder Genuss
Autor Bläuel, Manfred / Gasser, Robert / Wohlfahrt, Albert
Verlag Verlagshaus der Ärzte
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2014
Seiten 228 S.
Artikelnummer 16389814
ISBN 978-3-99052-089-5
CHF 21.90
Zusammenfassung

Liebeserklärung an ein traditionelles Nahrungsmittel. Ein aufwändiger Text-Bild-Band über Geschichte, Herstellung und Sortenvielfalt des Olivenöls. Dazu alles Wichtige zu den gesundheitlichen Aspekten der Olive, so etwa als "Medizin" gegen Bluthochdruck, Diabetes, Krebs, Übergewicht oder Gelenkerkrankungen. Auch der kosmetische Einsatz der Olive wird beleuchtet. Viele Rezepte - auch von renommierten Küchenchefs - machen Appetit auf natürliche Gesundheit.

Ing. Manfred Bläuel importiert seit über 35 Jahren Olivenöl und Bio-Olivenprodukte aus Griechenland, wo sein Bruder ein ökologisch und biologisch vorbildliches Bio-Olivenöl-Programm ins Leben gerufen hat. Univ.-Prof. Dr. med. Robert Gasser ist Herzspezialist an der Medizinischen Universitätsklinik Graz. Er hat sich intensiv mit der Krankheitsvorbeugung befasst und stellt in diesem Buch die aktuellsten wissenschaftlichen Studien zur gesundheitsfördernden Wirkung des Olivenöls vor.
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