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The Regional Italian Kitchen (Hazelton, Nika)
The Regional Italian Kitchen
Autor Hazelton, Nika
Verlag M. Evans & Company
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 372 S.
Artikelnummer 16717239
ISBN 978-1-59077-498-4
CHF 28.90
Zusammenfassung

The tradition of superb and varied Italian regional cooking has never been lost. World famous food authority Nika Hazelton shares hundreds of delectable yet refreshingly simple dishes covering every region of her native land that reflect the incomparable tastes of real Italian home cooking, la cucina casalinga.

Nika Hazelton's The Unabridged Vegetable Cookbook received the R. T. French Tastemaker Award for the best specialty cookbook of the year. Among her other widely praised cookbooks are I Cook as I Please, The Art of Scandinavian Cooking, The Belgian Cookbook, The Cooking of Germany, and The Swiss Cookbook.