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Zu Tisch (Schöchl, Josef)
Zu Tisch
Untertitel Die kulinarische Welt historischer Persönlichkeiten
Autor Schöchl, Josef
Verlag Pustet Anton
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 157 S.
Artikelnummer 18096989
ISBN 978-3-7025-0795-4
CHF 33.90
Zusammenfassung
86354771

Josef Schöchl, HR Dr.; geboren 1959 in Salzburg-Parsch als Sohn von Lebensmittelkaufleuten. Studium der Veterinärmedizin in Wien, 1986 Promotion. Amtstierarzt beim Magistrat Salzburg und beim Amt der Salzburger Landesregierung. Langjährige Tätigkeit im Bereich tierischer Lebensmittel. Lehrer an Landwirtschaftsschulen und Fachtierarzt für Lebensmittel. 1994 Bestellung zum Landesveterinärdirektor. Verfasser zahlreicher Fachartikel zu veterinärmedizinischen Themen. Seit 2009 Abgeordneter zum Salzburger Landtag. Bisher bei Pustet erschienen: "Lebensmittelgeschichte[n]" (2013).