Zeitgemäße Lebensmittelauswahl auf Basis der Nationalen Verzehrsstudie mit aktualisierten Nährstoffen
Die aktuelle Umschau Nährwert- und Kalorientabelle ist eine völlig neu entwickeltes Tabellenwerk. Sie enthält:
eine zeitgemäße Auswahl aller häufig verzehrten Lebensmittel auf Basis der Nationalen Verzehrstudie (NVS)
in einer Tabelle alle Angaben zu den Nährstoffen, die aus heutiger Sicht für unsere Gesundheit wichtig sind
für alle Lebensmittel vollständige Nährwertangaben
Angaben in ermeßbarem Anteil von 100 g verzehrsfertigem Lebensmittel