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Holunder (Fischer, Margot)
Holunder
Untertitel mandelbaums kleine gourmandisen
Autor Fischer, Margot
Verlag Mandelbaum Verlag
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 60 S.
Artikelnummer 19239656
ISBN 978-3-85476-503-5
Reihe Mandelbaums Feine Gourmandisen
Reihenbandnummer 05
CHF 17.90
Zusammenfassung
90670171

Margot Fischer, Anglistin, Ernährungswissenschafterin, Autorin und Übersetzerin. Weiters Lektorin, Beraterin und Coach im ernährungswissenschaftlichen Bereich. Bei Mandelbaum erschien Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen, Bayou - Kochen in Louisiana, Rote Rübe / Rote Bete und sie übersetzte das Standardwerk Das Buch der jüdischen Küche von Claudia Roden aus dem Englischen.
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