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The Joys of Jewish Preserving (Paster, Emily)
The Joys of Jewish Preserving
Untertitel Modern Recipes with Traditional Roots, for Jams, Pickles, Fruit Butters, and More--for Holidays and Every Day
Autor Paster, Emily
Verlag Harvard Common Press,U.S.
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2017
Seiten 160 S.
Artikelnummer 20448929
ISBN 978-1-55832-875-4
CHF 28.90
Zusammenfassung
109025523

With color photos and detailed information about Jewish food traditions, and terrific recipes both sweet and savory, this book is a celebration of delicious foods from Jewish cooks.

Emily Paster was born and raised in Washington, DC, where her mother was the Director of the Folger Shakespeare Library and her father was chairman of the public relations firm Hill and Knowlton. A graduate of Princeton University and the University of Michigan Law School, she redirected her career from law to cooking and food writing beginning about 10 years ago, when she had her second child. She writes the widely admired blog West of the Loop, primarily about food but with forays into parenting and family life. She is the co-founder of the Chicago Food Swap and is a national leader in the growing food swap movement (community get-togethers where handmade foods are bartered and exchanged). Her previous book is Food Swap (Storey 2016). A resident of River Forest, Illinois, in suburban Chicago, she speaks often in the Chicago area on farm-to-table and garden-to-table provisioning and cooking and she has appeared numerous times on food and cooking segments for the major TV network affiliates in Chicago.