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The Oxford Companion to Cheese (Kehler, Mateo (Founder, Founder, Jasper Hill Farm) / Donnelly, Dr. Catherine (Professor, Professor, University of Vermont) (Hrsg.))
The Oxford Companion to Cheese
Autor Kehler, Mateo (Founder, Founder, Jasper Hill Farm) / Donnelly, Dr. Catherine (Professor, Professor, University of Vermont) (Hrsg.)
Verlag Oxford University Press Inc
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 872 S.
Artikelnummer 20710187
ISBN 978-0-19-933088-1
Reihe Oxford Companions
CHF 89.00