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Tuscany (Caldesi, Katie / Caldesi, Giancarlo)
Tuscany
Untertitel Simple meals and fabulous feasts from Italy
Autor Caldesi, Katie / Caldesi, Giancarlo
Verlag Hardie Grant Publishing Group
Co-Verlag Hardie Grant London (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2017
Seiten 272 S.
Artikelnummer 22693774
ISBN 978-1-78488-119-1
CHF 44.90
Zusammenfassung
An exquisite book, set to become the bible on Tuscan cuisine

A discovery of the delicacies and mix of cultures and cuisines found in this beautiful Italian region.

Katie and Giancarlo Caldesi are the owners of London’s Caffé Caldesi, Caldesi in Campagna in Bray, and the Marylebone La Cucina Caldesi cooking school. They are undisputed experts in Italian food and have taught alongside some of the biggest names in Italian cuisine, including Gennaro Contaldo, Ursula Ferrigno and Valentina Harris. This is their tenth cookbook.
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