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Oat Cuisine (Greer, Rita)
Oat Cuisine
Untertitel Classic and New Recipes for Cooking and Baking with Oats
Autor Greer, Rita
Verlag Profile Books Ltd
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2000
Seiten 192 S.
Artikelnummer 23150483
ISBN 978-0-285-63579-1
Auflage Main
CHF 17.90
Zusammenfassung
82888892

For years we have been advised us to eat more oats for a healthy heart. Despite being exceptionally nourishing, oat has tended to be a rather ignored grain with most cooks venturing little further than muesli, porridge, flapjacks and oatcakes. This book now opens all kinds of new and tasty doors on the oats scene.

Rita Greer has been writing for nearly 30 years and has published more than 25 books. She specialises in recipes and formula development for special foods for people on exclusion diets, an interest which grew out of her need to prepare appetising meals for her disabled husband. Her other books for Souvenir Press include Rita Greer's Vegetarian Cookbook, Olive Oil (with Cyril Blau), The Book of Vitamins and Healthfood Supplements (both with Dr Robert Woodward), and Antioxidant Nutrition and Wheat-Free Cooking.