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The Clinical Evaluation of a Food Additives (Blackburn, George L. (Beitr.) / Tschanz, Christian (Hrsg.) / Geha, Raif (Beitr.) / Butchko, Harriett H. (Hrsg.) / Stargel, W. Wayne (Hrsg.) / Kotsonis, Frank N. (Hrsg.) / Mendenhall, Charles L. (Beitr.) / Schiffman, Susan S. (Beitr.) / Rolls, Barbara (Beitr.) / Shide, David J. (Beitr.) / Karim, Aziz (Beitr.) / Leon, Arthur S. (Beitr.) / Kanders, Beatrice S. (Beitr.) / Kienholz, Michelle (Beitr.) / Lavin, Philip T. (Beitr.) / Hile, Joseph P. (Beitr.) / Gund, C. K. (Beitr.) / Matos, Barbara L. (Beitr.) / Sanders, Paul G. (Beitr.) / Hjelle, Jerry J. (Beitr.) / Burns, Thomas S. (Beitr.) / Stegink, Lewis D. (Beitr.) / London, Robert S. (Beitr.) / Kolaczynski, Jerzy W. (Beitr.) / Caro, Jose F. (Beitr.) / Trefz, Friedrich K. (Beitr.) / Bickel, Horst (Beitr.) / Smith, Ronald D. (Beitr.) / Liepa, George U. (Beitr.) / Hertelendy, Zsolt I. (Beitr.) / Shaywitz, Bennett A. (Beitr.) / Anderson, George M. (Beitr.) / Shaywitz, Sally (Beitr.) / Schomer, Donald L. (Beitr.) / Spiers, Paul A. (Beitr.) / Sabounjian, LuAnn A. (Beitr.) / de Sonneville, Leo M.J. (Beitr.) / Benninger, Christian (Beitr.) / Zacks, Michele (Beitr.) / Ling, Carolyn J. (Beitr.) / Filer Jr., Lloyd J. (Beitr.) / Rorick Jr., Jay T. (Beitr.) / Novotny Jr., Edward J. (Beitr.))
The Clinical Evaluation of a Food Additives
Untertitel Assessment of Aspartame
Autor Blackburn, George L. (Beitr.) / Tschanz, Christian (Hrsg.) / Geha, Raif (Beitr.) / Butchko, Harriett H. (Hrsg.) / Stargel, W. Wayne (Hrsg.) / Kotsonis, Frank N. (Hrsg.) / Mendenhall, Charles L. (Beitr.) / Schiffman, Susan S. (Beitr.) / Rolls, Barbara (Beitr.) / Shide, David J. (Beitr.) / Karim, Aziz (Beitr.) / Leon, Arthur S. (Beitr.) / Kanders, Beatrice S. (Beitr.) / Kienholz, Michelle (Beitr.) / Lavin, Philip T. (Beitr.) / Hile, Joseph P. (Beitr.) / Gund, C. K. (Beitr.) / Matos, Barbara L. (Beitr.) / Sanders, Paul G. (Beitr.) / Hjelle, Jerry J. (Beitr.) / Burns, Thomas S. (Beitr.) / Stegink, Lewis D. (Beitr.) / London, Robert S. (Beitr.) / Kolaczynski, Jerzy W. (Beitr.) / Caro, Jose F. (Beitr.) / Trefz, Friedrich K. (Beitr.) / Bickel, Horst (Beitr.) / Smith, Ronald D. (Beitr.) / Liepa, George U. (Beitr.) / Hertelendy, Zsolt I. (Beitr.) / Shaywitz, Bennett A. (Beitr.) / Anderson, George M. (Beitr.) / Shaywitz, Sally (Beitr.) / Schomer, Donald L. (Beitr.) / Spiers, Paul A. (Beitr.) / Sabounjian, LuAnn A. (Beitr.) / de Sonneville, Leo M.J. (Beitr.) / Benninger, Christian (Beitr.) / Zacks, Michele (Beitr.) / Ling, Carolyn J. (Beitr.) / Filer Jr., Lloyd J. (Beitr.) / Rorick Jr., Jay T. (Beitr.) / Novotny Jr., Edward J. (Beitr.)
Verlag Taylor and Francis
Co-Verlag CRC Press (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 1996
Seiten 320 S.
Artikelnummer 23407366
ISBN 978-0-8493-4973-7
CHF 125.00
Zusammenfassung
Reviews and analyzes the rigorous scientific, regulatory, and clinical testing and evaluation applied to the widely used food additive aspartame. This book describes the nuts and bolts of food additive safety evaluation in humans, including an insightful historical perspective of the development of good clinical practice guidelines.
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