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The Sourdough School (Kimbell, Vanessa)
The Sourdough School
Untertitel The ground-breaking guide to making gut-friendly bread
Autor Kimbell, Vanessa
Verlag Octopus Books
Co-Verlag Kyle Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 208 S.
Artikelnummer 23493717
ISBN 978-0-85783-366-2
CHF 43.50
Zusammenfassung
Achieve the delicious crust and addictive tang of a homemade sourdough loaf with this comprehensive guide from expert Vanessa Kimbell.

Celebrating the timeless craft of artisan baking, Kimbell imparts all of her essential knowledge on how to make the perfect sourdough loaf and covers basic breadmaking techniques together with step-by-step photography.

Specialist sourdough baker, Vanessa Kimbell has been baking sourdough since she was a young girl in South West France. She is a is a regular contributor to BBC Radio 4's Food Programme, the category leader of the home bakers sourdough section of The World Bread Awards, and is the author of the award-winning ethical and sustainable recipe book Food for Thought published in November 2015.

Vanessa Kimbell runs The Sourdough School in Northamptonshire.