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Internationales Lauch- und Zwiebelkochbuch (Lühr, Henning / Spielhoff, Lothar / Reinfeld, Udo (Illustr.))
Internationales Lauch- und Zwiebelkochbuch
Untertitel 53 Rezepte aus 30 Ländern
Autor Lühr, Henning / Spielhoff, Lothar / Reinfeld, Udo (Illustr.)
Verlag Kellner Klaus
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 107 S.
Artikelnummer 28843050
Verlagsartikelnummer 3179
ISBN 978-3-95651-179-0
CHF 23.90
Zusammenfassung

Nach dem bewährten Rezept bietet auch dieses Buch 60 Lauch- sowie Zwiebelrezepte aus 30 Ländern, die auf Deutsch und in der jeweiligen Landessprache aufgeführt sind. Hinzu kommen Zusatzinformationen wie natürliche Feinde sowie der passende Wein zum Gericht. Henning Lühr und Lothar Spielhoff haben gekocht und weltweit recherchiert, wo und wie das jeweilige Gemüse zubereitet wird. So gibt es zum Beispiel Fischfrikadellen mit Lauch, Zwiebeleis, Knoblauchsauce, Bärlauchpesto und Schnittlauch-Kartoffelplätzchen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und alle veganen oder vegetarischen Rezepte sind gekennzeichnet. Durchgehend farbig illustriert mit ansprechenden Aquarellen von Udo Reinfeld und Henning Lühr.