???Entstehung der Kulturpflanzen.- Weizen - Erfolg durch Diversität.- Roggen - Anspruchslos und hartnäckig.- Gerste - Die Anpassungskünstlerin.- Hafer - Nahrhaftes Unkraut.- Triticale - Ein menschengemachter Bastard.- Mais - Goldene Ernte.- Raps - Vom Leucht- zum Lebensmittel.- Zuckerrüben - Hauptsache süß.- Kartoffeln - Geschenk der Götter.- Zukünftige Entwicklungen.