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Junior's Cheesecake Cookbook (Rosen, Alan / Allen, Beth)
Junior's Cheesecake Cookbook
Untertitel 50 To-die-for Recipes for New York-style Cheescake
Autor Rosen, Alan / Allen, Beth
Verlag Taunton Press Inc
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2007
Seiten 176 S.
Artikelnummer 3031603
ISBN 978-1-56158-880-0
CHF 32.50
Zusammenfassung
Junior's Restaurant, which bakes cheesecakes, has been wooing New Yorkers since it first opened its doors in 1950. This work offers up their recipes ranging from the cheesecake that started it all, to flavour twists like Banana Fudge, Rocky Road and Pumpkin Mousse, to little cheesecakes meant just for one (Little Fellas), and more.

Baking quite possibly the best cheesecakes in the universe, Juniors Restaurant in New York is a legend in its own right. Now cheesecake lovers can indulge in more than 50 recipes for Juniors New York-style cheesecakes.

Alan Rosen, the grandson of Junior's founder, Harry Rosen, is the third generation co-owner of Junior's restaurants in Brooklyn, Times Square, and Grand Central Station, and manager of its worldwide mail-order business and website, www.juniorscheesecake.com. Beth Allen is a recipe developer and cookbook author and co-authored Welcome to Junior's!
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