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Global Production and Consumption of Fast Food and Instant Concentrates (Simakova, Inna Vladimirovna / Strizhevskaya, Victoria Nikolaevna / Perkel, Roman Lvovich / Rakhmanova, Galina Yuryevna)
Global Production and Consumption of Fast Food and Instant Concentrates
Autor Simakova, Inna Vladimirovna / Strizhevskaya, Victoria Nikolaevna / Perkel, Roman Lvovich / Rakhmanova, Galina Yuryevna
Verlag IGI Global
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2022
Seiten 300 S.
Artikelnummer 34972549
ISBN 978-1-79988-197-1
CHF 0.00
Nicht (mehr) im Sortiment/Besorgung möglich
Zusammenfassung
Compares healthy and fast foods, considers an ecological-hygienic assessment of the impact of fast food on the body in observations of people and in experiments in vivo, and discusses key questions of the interrelation of food and health.
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