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Engelbert Kötter ist begeisterter Pflanzenexperte. Ob Nahrungs-, Genuss-, Medizinal-, Rohstoff- oder Zierpflanze: "Es gibt keinen Tag, an dem der Mensch nicht Pflanzen begegnet und seinen Nutzen daraus zieht", lautet Kötters Credo.
So betrachtet Engelbert Kötter insbesondere, wie vielseitig Menschen Pflanzen in ihr Leben einbinden. Rund zwei Dutzend Sachbücher zu Pflanzen und ihren Menschen hat der gelernte Gärtner und Redakteur inzwischen publiziert, in denen er beispielsweise Feinschmeckergemüse, Obstgenüsse oder gar Rosendelikatessen auf hohem Niveau präsentiert. Eine Vorliebe zu der er bereits mehrere Bücher veröffentlicht hat, ist das genussreiche Gebiet der Gartenkräuter - in all ihrer weltweiten Vielfalt und Verwendungsbandbreite. |
