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Fische selbst räuchern (Binder, Egon M.)
Fische selbst räuchern
Autor Binder, Egon M.
Verlag Ulmer
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2001
Seiten 109 S.
Artikelnummer 4369580
CHF 22.80
Nicht (mehr) im Sortiment/Besorgung möglich
Zusammenfassung

Dieses Buch ist ein Leitfaden, der sich vom Fangen der Fische über das Vor- und Zubereiten bis hin zum Bau von Räuchervorrichtungen mit der ganzen Palette des Räucherns beschäftigt.