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Jane Grigson's Vegetable Book (Grigson, Jane)
Jane Grigson's Vegetable Book
Autor Grigson, Jane
Verlag Penguin Books Ltd
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 1998
Seiten 624 S.
Artikelnummer 8533052
ISBN 978-0-14-027323-6
CHF 22.90
Zusammenfassung
Offers guidance to the selection, preparation and cooking of vegetables - from the common potato to the exotic Chinese artichoke. This book includes ideas for side dishes, main courses and even the odd dessert.

'The most companiable presence in the kitchen' - The Independent

Brought up in the north-east of England and educated at Cambridge, Jane Grigson started writing cookery articles in 1968. She has won numerous awards including the Glenfiddich Writer of the Year Award, the Andre Simon Memorial Fund Book Award and Cookery Writer of the Year. Her books include: Fish Cookery, English Food, Fruit Book, The Mushroom Feast and The Enjoyment of food. She died in March 1990.