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Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise (Joly, Nicolas / Immler, Barbara (Übers.))
Der Wein, die Rebe und die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise
Autor Joly, Nicolas / Immler, Barbara (Übers.)
Verlag Gebrüder Kornmayer
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2008
Seiten 158 S.
Artikelnummer 8539029
Verlagsartikelnummer 978-3-938173-46-6
ISBN 978-3-938173-46-6
CHF 21.90
Zusammenfassung

Dieses Buch ist eine wertvolle Hilfestellung für Winzer und Weinliebhaber. Es beschreibt in leicht verständlicher Art, warum die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise einen wichtigen Einfluss auf die Verbesserung des Wein- geschmacks und die Langlebigkeit des Weines hat. ___INHALT: Die Leidenschaft für Wein und seine Anbaugebiete / Landwirtschaftliche Anbaufehler / Die besonderen Energien eines Ortes / Die Arbeit im Weinkeller / Unerlässliche Rückbesinnung auf die Quellen: die Formenlehre / Elektrosmog im Weinkeller / Umwelteinflüsse im Allgemeinen / Die bio-dynamische Wirtschaftsweise im Weinbau / Das Sonnen- und Sternensystem und seine Wirkungen auf die Erde / Zusammenfassung

"Psychologie für Pflegeberufe" wurde in der 2. Auflage durch die Grundlagen der Soziologie und der Pädagogik ergänzt und entspricht damit den geforderten Lehrinhalten der Ausbildungs- und Prüfungsverordnung für die Krankenpflege. Aus dem Inhalt: - Wie funktioniert Kommunikation zwischen Menschen? - Was beeinflusst uns bei der Einschätzung eines anderen? - Wie begegnen wir dem Tod? - Wie lernen wir am effektivsten? Das Buch eignet sich als Begleitbuch für den Unterricht sowie zur Vorbereitung auf Prüfungen durch seinen didaktischen Aufbau, Merksätze und Übungsaufgaben.

"Der Winzer Nicolas Joly kann auf eine über 20-jährige Erfahrung in der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung verweisen. Diese gibt er seit vielen Jahren in zahlreichen Vorträgen in aller Welt weiter, uneigennützig, mit großer Überzeugung und Beharrlichkeit." Aus dem Vorwort von Guy Bonnefoit -. - 1980 hat Nicolas Joly begonnen, das Weingut "Coulée de Serrant" biologisch-dynamisch zu bewirtschaften. "Coulée de Serrant" wurde 1130 von Zisterziensermönchen gegründet und gehört heute zu den wenigen Weingütern, die ihre eigene Herkunftsbezeichnung (AOC) haben. Es ist ein Ort voller Geschichte, wo 1214 der Sohn von Philipp August (König von Frankreich) gegen den Halbbruder von Richard Löwenherz, Johann Ohneland, kämpfte. Die ehemalige Burganlage wurde im 17. Jahrhundert während der Religionskriege zerstört. Heute wird von diesem Boden aus ein anderer "Kampf geführt": zu vermitteln, warum und wie die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise den AOC-Weinen ihren wahren Geschmack zurückgeben kann.