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Preparing Fish & Wild Game (Publishing, Editors of Creative)
Preparing Fish & Wild Game
Untertitel The Complete Photo Guide to Cleaning and Cooking your Wild Harvest
Autor Publishing, Editors of Creative
Verlag Creative Publishing International
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2000
Seiten 320 S.
Artikelnummer 9418515
ISBN 978-0-86573-125-7
Sonstiges General (US: Trade)
CHF 28.50
Nicht (mehr) im Sortiment/Besorgung möglich
Zusammenfassung
A complete guide for demonstrating how to fillet, skin, dress and clean all types of popular fish and wild game. Choose from over 200 pages of recipes, complete with nutritional information for each one. This book is loaded with great photos and illustrations that inspire you and guide you to the perfect meal.

This photo guide gives complete instructions for dressing, cleaning and cooking all sorts of fish and wild game, including big and small game animals, game birds, waterfowl and wild turkey. Nutrition information accompanies each recipe. 600 photos and illustrations.

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