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Sushi (Yoshii, Ryuichi)
Sushi
Autor Yoshii, Ryuichi
Verlag Periplus Ed
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 1999
Seiten 112 S.
Artikelnummer 9505707
ISBN 978-962-593-460-0
Reihe Essential Kitchen
CHF 27.90
Zusammenfassung

A stylish book that includes information on the history and health benefits of sushi, as well as tips on how to make perfect sushi rice, select the freshest fish, and decorate the sushi plate with beautiful vegetable garnishes. 60 color photos.